Det speciella med detta kött ska erhållas genom gräsmarksexploatering av saltängar tack vare den pastorala förvaltningen av besättningar av får och lamm.
En saltmark är ett landområde som regelbundet täcks av tidvattnet. Denna enorma...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.