Potatismos: Potatisen skalas, tvättas, kokas i saltat vatten och mosas sedan med en gaffel med smör (eller beroende på rättens karaktär, olivolja), med eller utan fina örter, eller andra ingredienser som tryffel.
Inom gastronomi säger vi snarare: "potatismos".
De kallas också "gaffeläpplen".
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.