Potatisgratäng eller potatis à la dauphinoise, är en fransk rätt av Dauphinois ursprung, gjord på potatis och färsk grädde. Denna maträtt är känd i Nordamerika som "gratinerad potatis" (USA och engelsktalande Kanada) eller "gratinerad potatis" (fransktalande Kanada).
Gratängen dauphinois var...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.