Gefilte fisk
Fish gefilte (judiskt kök): (från jiddisch: gefilte פֿיש, och tyska Fisch gefüllt: fylld fisk) är en maträtt gjord av en blandning av benfri pocherad sötvattensfisk, såsom karp, sik eller gädda. Den serveras traditionellt som en aptitretare av Ashkenazi-judiska hushåll. Historiskt sett bestod den av en fyllning av malet fiskkött, stoppat inuti huden på en intakt fisk. Vid 16...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.