Det finns därför inget samband med pistagenötter, frukten av pistageträdet.
Det är en berömd festrätt i Comminges, men också i hela Haute-Garonne, där inte bara fårkött tillagas "i pistage", utan även rapphöna och duva.
Den här rätten som...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.