Pilchard (fisk): "Pilchard" är det engelska namnet för sardiner. Detta ord används i Frankrike för konserverad sill eller sardiner beredda i olja och tomatsås.
Fisken som används ska i färskt tillstånd väga minst 50 g och artens namn ska stå på kartongen.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.