Kakaopasta: Kakaopasta (kallas på engelska "liquor" men det är absolut ingen fråga om alkohol) görs genom att kakaobönorna krossas tills en vätska erhålls. Denna vätska stelnar snabbt vid rumstemperatur och den resulterande kakaomassan. Om ingen stark värme används under processen förblir kakaomassan rå och behåller alla sina naturliga egenskaper.Kakaomassan består naturligt av cirka 55 % kakaosmör och är ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.