Pata (filippinskt kök): Pata är en filippinsk maträtt som består av krispigt stekt fläsktrav eller lägg som serveras med en sojavinägerdipp.
Den kan serveras som festrätt eller som vardagsrätt, tillsammans med sallad eller råa grönsaker.
Många restauranger serverar pata benfri (eller inte) som en lokal kulinarisk specialitet.
Den här rätten är ganska lik den tyska Schweinshaxe....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.