Med en mycket kryddig smak är pasterma en del av turkisk, armenisk, grekisk och mellanöstern meze och äts som torr skinka. För att göra pasterman är köttet efter att ha saltats, avsaltats och sedan macererats i kryddor...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.