Pastel de Camiguín (filippinskt kök): Pastel de Camiguín, eller helt enkelt pastell, är en filippinsk mjuk bulle fylld med yema (vaniljsåskräm) som kommer från provinsen Camiguin. Namnet kommer från den spanska pastellen ("kaka"). Pastell är ett förfäders recept som ursprungligen utarbetades av Eleanor Jose Popera och hennes familjemedlemmar i Camiguin.
Den började säljas kommersiellt från 1990. Den tillverkas främst vid speciella tillfällen och sammankomster.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.