Det är en slags smörgås gjord av (mjuk) kalvkött lunga och mjälte och ibland ost.
Pani ca' meusa är en populär "street"-rätt som är typisk för Palermo. Den består av ett mjukt bröd som lokalt kallas vastedda eller vastella, smaksatt med sesam, fyllt med kalvfärs lunga och ra...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.