Panang curry (thailändskt kök): Panang curry (thailändska: พะแนง, uttalas [pʰā.nɛ̄ːŋ], även stavat phanang eller andra varianter) är en typ av thailändsk röd curry som är tjock, salt och söt, med en smak av jordnöt.
Det äldsta kända omnämnandet av panang curry förekommer i boken Tamra Kap Khao av Somchin Rachanupraphan publicerad 1890.
Etymologi: Denna curry har förmodligen fått sitt namn från en thailändsk anpassning av uttalet av namnet på ön Penang i...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.