Panad: En panad är en sorts soppa eller gröt gjord av bröd, buljong, mjölk (eller vatten) och smör; den måste puttra en stund och serveras kokande, ibland berikad med ägg (hela eller äggulor) eller färsk grädde.
Se Panad under Köksredskap och tekniskt ordförråd.
Se även Panade under Argot de bouche.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.