Pambazo (mexikanskt kök): Pambazo är en mexikansk maträtt eller antojito (mycket lik torta) gjord med pambazo (eller pan bazo) bröd indränkt och stekt i en röd guajillo pepparsås och fylld med papas con chorizo (potatis av jord med chorizo) eller endast med papas. Brödet som används till pambazorna är vitt och har ingen krispig skorpa. Just det här brödet är gjort med mjöl och det är mjukare än liknande bolillo (används även till smörgåsar), vilket gör det...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.