Etymologi: Namnet tabouna kommer från det arabiska tabounet (طابون) som betecknar eldens härd, från verbet tabana (طبن) som betyder "att väcka elden".
Tabunan kan ha olika regionala namn. Således, i nordvästra Tunisien, som i Béja, kallas detta bröd jerdga (singular) eller ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.