Oyonnade: Oyonnade är en gryta från Bourbonnais av unggås i Saint Pourçain-vin, bunden med djurets lever och blod utspätt med konjak. Oyonnade förbereddes traditionellt för alla helgons dag och åtföljdes av rutabagas.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.