Orecchiette (italiensk pasta): Orecchiette är pasta i form av små öron -öra kallas orecchio på italienska - som kommer från regionen Puglia och Basilicata.
De kallas chiancarelle på Tarantine-dialekten och har status som Prodotti agroalimentari tradizionali italiani (traditionell italiensk jordbruks-livsmedelsprodukt) i regionen Puglia och Basilicata.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.