Denna rätt, som liknar en annan peruansk rätt som kallas papas a la huancaína, består av kokt potatis, toppad med en sås gjord på jordnötter och mirasol röd paprika, smaksatt med en kvist huacatay (aromatisk växt från Sydamerika, botaniskt namn: Tagetes minuta ). Dekorerad med ett hårdkokt ägg...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.