Ninon: "Ninon" är namnet på olika beredningar av det klassiska köket. Ninon-garneringen för små sauterade slaktbitar, tillsammans med märgsås, innehåller små chips i en duchess potatisblandning, fylld med en salpicon av tuppkammen och njurar, och klasar sparrisspetsar.
Tuppkammen och njuresalpiconen, toppad med sparrisspetsar, toppad med märgsås, används också för att garnera Ninon-kanapéerna, skurna av bröd av m...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.