Ncasciata (italiensk mat): Pasta 'ncasciata är en italiensk pastarätt som finns i nästan hela provinsen Messina.
Pastan är magliette di maccheroncino, en sorts makaroner. Såsen innehåller tomater, färsk caciocavallo, köttfärs, salami, hårdkokt ägg, aubergine, riven pecorino, vitlök, vitt vin, basilika, olja, salt och peppar.
Pastan kokas al dente och slängs sedan med såsen i en kastrull. Det här fallet...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.