Nasi kebuli (indonesiskt kök): Nasi kebuli (eller kabuliris; arabiska: الرز الكابلى) är en indonesisk variant av pilaff. Den består av ris kokt i en buljong av getkött, getmjölk och klarat smör (oftast ghee). Det är populärt bland det arabiska samfundet i Indonesien och Betawi (*) i Jakarta.
Nasi kebuli har influerats av den arabiska kulturen och dess ursprung kan spåras till köket från Mellanöstern, särskilt det arabiska Ye-inflytandet...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.