Nam Pla (thailändskt kök): Nam Pla är en ljus thailändsk sås, dekorerad med små hackad paprika.
Den är gjord med fisk (eller räkor) juiceextrakt, liknande vietnamesisk nuoc-mâm och fisksås som används i andra asiatiska kök (Kambodja, Laos, Filippinerna).
Se även Philippine Patis.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.