martabak
Murtabak (asiatiskt kök): Murtabak, eller mutabbaq (arabiska: مطبق) är en fylld pannkaka vanlig i Asien. Det konsumeras i Saudiarabien (särskilt i Hejaz-regionen), Jemen, Indonesien, Malaysia, Thailand, Singapore och Brunei. Beroende på platsen kan namnet på rätten och dess ingredienser variera mycket. Namnet mutabbaq (ibland mutabbag) betyder på arabiska "vikt".
I Malaysia, där det kallas murtabak...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.