Moque (bakverk): Moque är en specialitet av Gents bakverk (från staden Gent i Belgien).
Denna stora pudding av jästdeg, smaksatt med farinsocker, kryddnejlika och anis, rullas i strösocker, skärs i tjocka skivor och bakas i låg ugn.
Hånet kallas lokalt för Gentse Mokken.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.