Moncenisio (sås): Moncenisio-sås är en italiensk sås framställd av Blu del Moncenisio, en ost som kommer från byn Moncenisio (Montcenis på franska; se karta nedan).
Som de flesta ädelostsåser passar den särskilt bra till grillad nötkött (biff, revbensbiff, filé, etc.), men även oxcarpaccio.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.