mofongo
Mofongo (puertoricanskt kök): Mofongo (spanska uttal: [moˈfoŋɡo]) är en Puertoricansk maträtt med stekt mjölbananer som huvudingrediens. Körbananer plockas gröna och steks, sedan mosas med salt, vitlök, buljong och olivolja med hjälp av en trä mortel och mortelstöt. Målet är att producera en tät boll av mosade mjölbananer som absorberar de kryddor som finns och har små bitar av fläsk (chi...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.