Mish-mash (bulgariskt kök): Mish-mash (bulgariska: Миш-маш) är en bulgarisk vårrätt gjord på färska grönsaker (vanligtvis tomater, paprika och lök), ägg och siren (som är en typ av saltlagd ost från Balkan ) ofta garnerad med nyskuren persilja.
Det finns varianter där vitlök, salladslök, aubergine, okra eller morötter läggs till rätten. Det finns varianter utan siren och utan lök också.
Beredd...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.