Dessa är salta preparat gjorda av get- eller fårost. De kan göras över en vedeld eller i ugnen och kan ätas varma eller kalla.
Deras beredning innebär att man gör en deg (kastanjmjöl, salt och get- eller fårvassle, sedan surdeg eller jäst och brocciu...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.