Meyerbeer: "Meyerbeer" är, i det klassiska köket, namnet på en beredning av stekta ägg tillägnad den tyske kompositören Giacomo Meyerbeer (1791-1864), vars operor var mycket framgångsrika i Paris under den romantiska eran.
De stekta äggen har sällskap av grillade lammnjurar och omgivna av en kordon av Périgueux-sås och tryffelblad....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.