Đuveč (serbokroatiska köket): đuveč är en traditionell maträtt från sydöstra Europa. Det är en bräserad rätt med grönsaker och kött, ibland serverad med ris.
Den fungerar som en nationalrätt för många länder i regionen.
Dess namn är ärvt från den ottomanska perioden, det turkiska ordet betecknar också terrakottarätten där ingredienserna är bräserade.
Andra namn på đuveč (eller djuwetsch eller gjuwetsch): (bulgariska: гювеч, makedonska: ѓувеч, serbokroatiska: đuveč, ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.