Mazagran: I det klassiska köket är en mazagran en liten varm förrätt gjord av en tartelett i en duchess-äppelblandning, fylld med köttfärs eller en salpicon, som de som används i bites, croustades eller rissoles, och täckt med duchess-potatis med en fluted spritspåse; mazagranerna, tillagade i varm ugn, formas och serveras med en sås som motsvarar deras garnering. De stora mazagranerna är beredda i en form att missa....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.