Masa podrida (filippinskt kök): Masa podrida är traditionella filippinska runda mördegskakor gjorda av mjöl, salt, bakpulver, farinsocker, shortbening (vegetabiliskt eller animaliskt fett) och ägg. De har en smulig, torr konsistens som liknar halvmånekakor. Namnet kommer från spanskan för "rutten deg".
Masa podrida äts vanligtvis med kaffe och andra varma drycker, som sikwate (filippinsk varm choklad).
...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.