Maraq (somaliskt kök): Maraq (arabiska: مرق) och "Fuud" (somaliskt) är en somalisk och jemenitisk maträtt.
Ordet i sig betyder helt enkelt "buljong" på somaliska och arabiska, men det har sitt ursprung i Somaliland som "fahfah" innan somalierna antog det arabiska ordet. Denna maträtt finns även i Etiopien och Oman.
Förberedelse: Tillagningsprocessen för maraq börjar vanligtvis med att koka kött, vanligtvis nötkött (benet skaft är...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.