Mannele (bakelse): En mannele eller mannala (ett ord från Alsace Alemannic och Lorraine frankiska, "lilla man") är en brioche i form av en man, framställd av traditionella tyska bagare för Saint-Nicolas (*) , samt av Alsace, Lorraine och mer allmänt tyska familjer. Bakverket kallas också "lilla Saint-Nicolas" (*) i Lorraine, coualé på romersk Lorraine (främst i Vogeserna) som betyder "tvinnat" på Lorra-dialekten. ..
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.