Maniçoba (brasiliansk mat): Maniçoba är en festlig maträtt från det brasilianska köket, särskilt från Amazonasregionen. Den är av inhemskt ursprung och den är gjord av finmalda kassavablad och kokas i en vecka (minst fyra dagar för att eliminera vätecyaniden den innehåller). Till dessa kokta blad (kallas "maniva" på portugisiska), saltat fläsk , chark och rökta produkter, såsom bacon och korv...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.