Mak-guksu (koreanskt kök): Mak-guksu (koreanska: 막국수) eller bovetemjölnudlar är en koreansk maträtt med bovetenudlar som serveras i en kyld buljong och ibland med socker, senap, sesamolja eller vinäger. Det är en lokal specialitet i Sydkoreas Gangwon-provins och dess huvudstad Chuncheon. Som en typ av makguksu finns det också "jaengban-guksu" där bovetemjölsnudlar och olika grönsaker blandas...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.