Machaca (mexikanskt kök): Machaca är ett traditionellt härdat kött, vanligtvis kryddat nötkött eller fläsk, som återfuktas och sedan används i populära lokala rätter i norra Mexiko och sydvästra USA.
Det är också ganska tillgängligt i många livsmedelsbutiker och stormarknader i dessa regioner.
I områden där den ryckiga produkten inte är lättillgänglig, långsamt tillagad rostbiff (bröst) eller flankstek som dras och sedan f...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.