Lokot-lokot (filippinskt kök): Lokot-lokot (eller Locot-locot) är en vanlig delikatess i Mindanao och Sulu-skärgården i Filippinerna.
Denna maträtt kallas också jaa på Sulu; tagaktak, tinagtag, tinadtag eller tinagaktak i Maguindanao och amik i Davao del Sur.
Dess konsistens är knaprig, vanligtvis gyllenbrun till färgen.
Lokot-Lokot produceras vanligtvis och serveras vid speciella tillfällen som den muslimska religiösa högtiden Eid al-Fitr (*).
(*) Eid al-Fitr (arabiska...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.