Kroppkaka (svenskt kök) : The kroppkaka (plural "kroppkakor"; bokstavligen: kex kroppslig) är en plat traditionell svenskt gjort ganska stort köttbullar de pastej de massa de potatis och vetemjöl fylld med en fars d 'lök och köttfärs de fläsk eller bacon hackad och sel.
Den kroppkakor är mycket lika den Zeppelinare litauiska.
De äts främst i de sydsvenska regionerna (Landskaps) Öland, Småland, Gotland och Blekinge.
Kroppkakor serveras till smör, Av gräddfil och confiture d 'lingon (kallas lingon i Sverige). Det finns några regionala variationer av recept, särskilt när det gäller proportionerna av kokt och rå potatis. Andra, mindre vanliga fyllningar inkluderarål (och kallas ålakakor istället för vanliga kroppkakor), fr sill av Östersjön och bröst d 'gås rök. den kryddor är väldigt olika beroende på varianter. Även om kroppkakor och palts är ganska lika i form, är kroppkakor mest gjorda av potatis buljonger et vetemjöl, medan för potatis ochorgier används.
Se även:
Palt, Pitepalt, köttbullar liknande svenska
Raspeboll, det norska namnet för köttbullar av denna maträtt
Kloesse
Poutine rapée
Zeppelinare.