namn | Ursprung | Epok | Aspect |
---|---|---|---|
Krabbor | |||
spindelkrabba | Atlanten, Kanal | april-augusti | 12-20 cm, röda, långa ben, fint kött |
toffel cikada | Atlanten, Medelhavet | hela året | tjock, förkortad, rödbrun |
Grön (eller rabiat) krabba | Atlanten, Medelhavet | hela året | liten, brungrön |
Currycomb | Atlanten, Kanal | maj-augusti | litet, platt, brunt, tunt kött |
Krabba (eller sovhytt) | Atlanten, Kanal | maj-september | tjocka, stora klor, kastanjebruna |
räkor | |||
Bukett | Bretagne, Vendée | September-december | 5-10 cm, gråaktigt rosa (rå) eller röd (kokt) |
Grå räkor | Atlanten, Engelska kanalen, Nordsjön | hela året | 5 cm, grå (rå) eller röd (kokt) |
Rosa räkor (norr) | Nordatlanten, norra Stilla havet | hela året | 5-10 cm, gråaktigt rosa (rå) eller brun (kokt) |
Räkor (eller tropiska) | Västtropiska Afrika, Indonesien, Thailand, Guyana, boskap | hela året | 9-12 till 15 cm, gråaktigt rosa (rå) eller eller rosa (kokt) |
blå räkor | Nya Kaledonien (uppfödning) | hela året | 15-20 cm, blå (rå) eller rosa (kokt) |
Hummer | |||
Amerikansk hummer | Kanada (östkusten), USA (nordost) | hela året | brun med gröna reflexer, krokig talarstol, krokig, ljusorange ovansida, vitt kött |
Europeisk hummer | Atlanten, Medelhavet | juni augusti | mörk eller ljusblå, rak talarstol, välsmakande vitt kött |
Hummer | |||
Cape hummer | Afrique du Sud | September-december | fjällande ryggsköld, enhetlig mörkbrun-tegelröd |
Kubansk hummer | Västindien | hela året | rödbrun ryggsköld, 2 runda vita fläckar på 2:a och 6:e segmentet |
Rosa eller portugisisk hummer | Atlantique | slutet av mars - slutet av augusti | lite chunky, översållad med små ljusa fläckar |
Röd, kunglig eller bretonsk hummer | Kanal, Atlanten, Medelhavet | slutet av mars - slutet av augusti | knäböj, rödbrun eller lila ryggsköld, med akuta tuberkler, 2 ljusa triangulära fläckar på varje segment |
Grön eller mauretansk hummer | Västafrika | juni-oktober | Antenner långa med antenner, blågrönt ryggsköld, varje segment markerat med ett ljust band och 2 vita, runda fläckar |
Langoustines | Europa | april-augusti | rosa, första prismaformade pincett |
Stjälkade cirriped kräftdjur | |||
Barnacle | Atlanten, Västafrika | Oktober-februari (laglig period) | vitt skal med orange rand, grå eller brun skaft |
påskjutare | Atlanten, Västafrika | oktober-februari (laglig period) | grått skal med svarta dragna linjer, brun och orange skaft |
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.