Litet, tungt och svart, Kobebiff matas med bryggjäst blandat med dess kost, vilket ger det detta mycket rosa, feta och marmorerade kött (shimofuri på japanska). (Se ordlista för japansk gastronomi).
Kobebiff har blivit en japansk specialitet som refererar till en speciell sort av japanskt nötkött (wag...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.