Kiampong (filippinskt kök): Kiampong (även stavat kiampung) är en filippinsk klibbig risrätt.
Dess namn kommer från det filippinska Hokkien för "salt ris" (kinesiska: 鹹飯; Pe̍h-ōe-jī: kiâm-pn̄g).
Det är en vanlig traditionell maträtt för kinesiska filippinska familjer. Den har många varianter, men innehåller vanligtvis två tillagningssteg. Kött (vanligtvis fläsk) och kinesiska korvar tillagas först i en sås som liknar filippinsk adobo med...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.