Khao lam (laotiskt kök): Khao lam är klibbigt ris sötat med kokosmjölk tillagat i en ihålig bambustam som kommer från Laos.
Riset (vitt eller svart) kokas i bambun direkt över lågan. Bambu brinner inte på grund av vattnet det innehåller.
Riset förvaras sedan i bambun där det kokades.
För att smaka på khao lam, skalas bambun som en banan, och riset tas för hand....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.