Katsudon (japanskt kök): Katsudon (カツ丼) är en japansk maträtt som består av en skål med varmt ris toppad med tonkatsu: en skiva fläsk först panerad, sedan tillagad med ett uppvispat ägg.
Ordet katsudon är en blandning av de japanska orden tonkatsu och donburi (丼ぶり, skål med ris).
Bland japanska studenter är traditionen att äta en katsudon kvällen innan innan en tentamen. Anledningen till detta är att det japanska verbet "katsu" (勝つ) som vi hör i katsudon betyder "att vinna"...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.