Rougail är ett preparat av madagaskiskt ursprung, en viktig smaksättare för curry på ön Reunion.
Mycket kryddig, den är traditionellt sammansatt av tomater (kallade kärleksäpplen på Mauritius) skurna i små kuber, krossad ingefära, etc.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.