Kalamay (filippinskt kök): Kalamay är en populär efterrätt i många delar av Filippinerna. Den är gjord med klibbigt ris eller rismjöl, kokosmjölk, riven kokos, farinsocker, margarin och ibland jordnötssmör eller vanilj. Vegetabilisk eller kokosolja förhindrar att desserten fastnar på rätten.
Variationer: Kalamay-ube till försäljning i Batangas City: den har sin magnifika färg att tacka den ube-yam den innehåller.
Många varianter...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.