Kaddiden kallas också gueddid. I Maghreb hittar vi följande namn beroende på region:
- gudid
- keddid
- khlii (kött av nötkött eller kamel).
Kaddid tillagningsteknik: Operationen består i att skära köttet i bitar innan det saltas rikligt...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.