Kabayaki (japanskt kök): Kabayaki (蒲焼) är en typisk japansk maträtt. Det här är ålar som spetts och grillas över en vedeld, översållade med en kabayaki no tare-sås (蒲焼きのタレ), som består av ålbuljong, traditionellt tillagad med ålputsning (huvud och ben), sake, sojasås och socker. Kabayaki serveras vanligtvis på en bädd av vitt ris.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.