Körsbären urkärnas och svettas på låg värme med smör och hackad schalottenlök. När körsbären nästan är slut, tillsätt socker för att karamellisera dem. Blöt med rött vin och låt stå så länge som möjligt på mycket låg värme, tillsätt regelbundet vin för att hålla såsen flytande.
Sista...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.