Jhalmuri (indisk mat) : Le Jhalmuri ( bengali : ঝালমুড়ি , Odia : ଝାଲ ମୁଢ଼ି ) est un mellanmål av gatan (gata mat) bengali et Hatar Populaire, sammansatt av puffat ris och en assortiment d 'kryddor, av grönsaker, av chanachur (Appelé aussi blandning Bombay) och D'senapsolja.
Det är särskilt Populaire au Bangladesh et dans les États indiens voisins du västra bengalen och d 'Odisha.
Le Jhalmuri est devenu Populaire à London lorsqu’un chef britannique nommé Angus Denoon a essayé ce mellanmål à kolkata et a commencé à le vendre comme gata mat på gatorna i London.
Populariteten av Jhalmuri a également atteint d’autres villes occidentales comme New York à travers la diaspora bangladaise.
Relaterade artiklar :
Chanachur
Chopoti
Panipuri
Sev mamra
Ghugni